Vallo di Nera (PG) si celebra il conferimento del titolo di “Città del Formaggio” l’unica in Umbria riconosciuta da ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi. 19a edizione di “Fior di cacio” il 10 e 11 giugno 2023. Fervono i preparativi a Vallo di Nera (PG) per la XIX edizione di “Fior di Cacio”, la mostra […]
Il mondo della gastronomia è da sempre alla continua ricerca di ricette e ingredienti peculiari ma, se si guarda alla produzione editoriale corrente, mancava una pubblicazione dedicata alla sua storia. Un retroterra tutto da esplorare visto che l’umanità ha scritto una parte importante della sua autobiografia anche in cucina. Questo il punto di partenza per […]
Confermato Paolo Morbidoni a Presidente della Strada l’Olio extravergine di olivia Dop Umbria e nominato nuovo CDA. A dimostrazione del buon operato svolto in questi anni per l’Associazione Strada dell’Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria, è arrivata ieri pomeriggio, martedì 30 maggio 2023, la conferma per la carica di Presidente a Paolo Morbidoni. L’Assemblea dei […]
Dal 27 maggio alla Fiera di Padova “Gourmandia” manifestazione sulla produzione gastronomica artigianale italiana. Da sabato 27 a lunedì 29 maggio 2023, torna Gourmandia, la kermesse che da sei anni riunisce il meglio della produzione gastronomica artigianale italiana, ideata e organizzata da Davide Paolini, con le migliori produzioni gastronomiche di nicchia, i prodotti regionali più […]
Torna il 27 e 28 maggio la 31a edizione di “Cantine Aperte in Umbria”, il turismo del vino per lo sviluppo del territorio. Sostenibilità, Salute, Sicurezza e Solidarietà: i temi della prossima edizione umbra del più noto evento enoturistico, durante il quale si festeggeranno anche i 30 anni del Movimento Turismo del Vino. L’impegno per […]
Nuova eccellenza gastronomica italiana a Positano: il “Mele, Pizza and Grill” di Raffaele Mandara. “Mele Pizza and Grill”: questa la nuova mission nel segmento del food & beverage a Positano di Raffaele Mandara, Chef di grande esperienza, già titolare di ristoranti di alto profilo nel territorio come Casa Mele, facenti parte di “Mele Group”. Situato […]
Dal 10 al 12 maggio, con SIGEP CHINA 2023 a Shenzhen, 100 brand e decine di protagonisti eccellenti del dolciario artigianale italiano in un’area del paese da 86 milioni di persone Il grande SIGEP – Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè – con il brand Rimini nel mondo L’arte dolciaria italiana incontra […]
Il 17 maggio a Napoli l’APEI – Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana presenta “Dolce Amore” primo Festival Italiano della Pasticceria Nuziale e Matrimonio Napoletano. “Il cibo non dev’essere solo buono, ma dev’essere bello, elegante e coinvolgente.” (Igino Massari) APEI presenta Dolce amore, il primo Festival Italiano della Pasticceria Nuziale e del Matrimonio Napoletano, una grande festa […]
Il 6 e 7 maggio a Susegana “ Co(u)ltura Conegliano Valdobbiadene” il primo festival della letteratura del vino. Sabato 6 e domenica 7 maggio, al Castello San Salvatore a Susegana si inaugurerà il primo Festival della letteratura del vino. Un fine settimana dedicato a incontri con gli autori e masterclass. Il programma è stato realizzato […]
Alla Fiera di Milano dall’8 all’11 maggio “Tutto Food 2023” piattaforma per la filiera agroalimentare. In poche edizioni TUTTOFOOD è diventata la piattaforma per la filiera agroalimentare più importante in Italia e tra le prime in Europa. Si tiene con cadenza biennale (anni dispari) nel quartiere fieramilano di Rho. L’edizione 2023 è in programma dall’8 […]
