Il tarassaco ottimo depurativo molto utile in questo periodo di feste

Il nome tarassaco deriva dal greco “taraxis” che vuol dire guarire, in riferimento alle proprietà medicinali della pianta.

Cresce ovunque nei boschi, nei prati e ai margini delle strade. Contiene inulina, vitamine A B C E D, tanti sali minerali tra cui il potassio.

È depurativo e stimola la produzione di succhi gastrici favorendo la digestione.

È anche un ottimo antiossidante è una pianta dal potere diuretico e detox per eccellenza, quindi in questo periodo di festività, dato che ognuno di noi ha mangiato cibi più pesanti, dolci fritti ecc, una bella tisana al tarassaco può aiutare a depurarci.

Inoltre è un ottimo rimedio contro il colesterolo, dato che le sostanze contenute nella sua radice fanno aumentare la produzione di bile facendola defluire in modo più efficente verso l’intestino.
Le foglie di tarassaco utilizzate in cucina sono una buona fonte di ferro, il cui assorbimento è facilitato dalla presenza di vitamina C.

Prepariamo insieme una tisana detox al tarassaco.

Far bollire una tazza di acqua bollente e mettere in infusione 5-10 grammi di foglie per 10 minuti.

Si può bere fino a tre volte al giorno.