Il 29 gennaio al MAXXI di Roma la 6° edizione di “Evoluzione” il grande evento dedicato all’olio extravergine di qualità. Degustazioni guidate, tavoli di consulenza, masterclass, presentazioni, premiazioni e convegni sull’oleoturismo, la scienza e la salute animeranno questa nuova edizione. Novità di quest’anno: oltre agli operatori b2b, tutti gli appassionati di olio extravergine, nel pomeriggio, […]
Scadono il 22 gennaio i termini per le domande di partecipazione al Vinitaly. Dal 4 gennaio la pubblicazione dell’avviso per permettere alle aziende interessate di partecipare a Vinitaly. La manifestazione, giunta all’edizione numero 56, è la più importante tra gli eventi internazionali dedicati al vino e ai distillati. Un appuntamento, fissato dal 14 al 17 […]
La patata del Fucino IGP fonte di fosforo in vetrina al Marca. Innovazione e invenzione nella formula brevettata Ampp. Dopo l’importante traguardo del riconoscimento e l’affermazione sul mercato della Patata del Fucino come IGP, l’AMPP – Associazione Marsicana Produttori Patate – innova il prodotto con una formidabile invenzione, frutto di un lungo studio di ricerca […]
Amministratori, produttori, tecnici e cittadini si confrontano sulla qualità e tipicità casearie della Regione Lazio. Cosa possono fare i Comuni per dare un contributo concreto alla economia rurale locale? A questo quesito ha cercato di offrire una risposta, necessariamente parziale, la Rete dei Comuni del Formaggio, in una giornata dedicata alla promozione dei prodotti lattiero […]
Dal 20 gennaio a Venezia “Wine in Venice” il programma della seconda edizione. “Wine in Venice” il red carpet del vino riaccende i riflettori per raccontare tutte le novità della seconda edizione. Sostenibilità̀, innovazione ed etica continuano ad essere i pilastri della kermesse per una seconda edizione ricca di novità. Si accendono ufficialmente i riflettori […]
Conferito il Premio nazionale “Extra Cuoca” al talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva. Sono state premiate il 21 novembre a Perugia, presso il Centro Congressi della Camera di Commercio dell’Umbria, le vincitrici della terza edizione di “Extra Cuoca – Il talento delle donne per l’olio extra vergine”,il concorso nazionale dedicato alle cuoche […]
Da oggi, 1° dicembre, aperte le iscrizioni per il Campionato Mondiale della Pizza 2024. Alla competizione, organizzata presso il Palaverdi, di Parma dal 9 all’11 aprile 2024 possono partecipare tutti i pizzaioli professionisti – intesi come titolari di una pizzeria o come persone che lavorino in pizzeria – che abbiano compiuto 16 anni di età. […]
Miss Chef è la prima competizione tra alcune delle migliori chef donne italiane ed estere con la proposizione, tutta in rosa, dei più rinomati menù della tradizione culinaria italiana ed estera, tra ieri ed oggi, valorizzando le eccellenze eno-gastronomiche e la cucina delle donne nel mondo. Il Premio è stato ideato da Mariangela Petruzzelli, giornalista […]
A Firenze il 20 novembre celebrazione del 35° anniversario dell’Associazione Le donne del vino con l’evento “Donne, vino e salvaguardia dell’identità culturale dei territori del vino”. Le Donne del Vino celebrano il loro 35° compleanno con un evento che rivela, per la prima volta, il ruolo di sentinelle culturali dei produttori di vino nei territori […]
“Tuteliamo il nostro cibo, il nostro sistema di alimentazione, per mantenere il rapporto tra cibo, terra e lavoro dell’uomo che ci ha accompagnato per millenni, garantendo la qualità che l’Italia esprime e che è l’espressione della sicurezza alimentare per tutto il pianeta. Il cibo sintetico, coltivato, lontano dalle nostre tradizioni, non garantisce questo principio. Dobbiamo […]
