Le interviste del DiVin salotto: Pietro Maravalle
Oggi siamo in compagnia del proprietario della Tenuta Vitalonga, in Ficulle, Pietro Maravalle.
L’esperienza che vi racconto alla Tenuta Vitalonga con le sue radici etrusche non è una visita ma un percorso affascinante tra storia e natura.
Pietro Maravalle, con la passione e determinazione che mette nella gestione di questa nota e importante tenuta, ti trascina in un mondo fatto di odore, sensazioni e gusto.
Vitalonga è una terra di confine, che custodisce ancora il mistero di una civiltà misteriosa e legata alla storia del vino come quella etrusca. Una tradizione testimoniata nella Tenuta dalle antiche grotte vicine alla cantina e dalle “viti maritate”, connessione unica alla storia della viticoltura degli Etruschi. Passeggiando tra le vigne si trovano conchiglie preistoriche, negli Horti si scoprono le antiche varietà, mentre i boschi sono ricchi di tartufi. Vitalonga è il primo “Parco della Viticultura” (Etrurian wine park): per scoprire il vino bisogna conoscere le sue radici, il suo eco-sistema, le sue persone. La biodiversità si fa racconto tra antichità e futuro.Un percorso che dalla vigna agli Horti culmina nell’assaggio dei vini e dei sapori autentici dell’Osteria di Vitalonga.
L’azienda agricola certificata BIO dal 2018 è un’eccellenza del ricco terriorio umbro specializzata nella produzione di vino rosso, bianco e rosè e olii.
I vini che nascono da un rapporto intenso con la natura ed il lavoro, frutto di particolari attenzioni e selezioni in vigna e in cantina, produzioni limitate che per loro carattere sono uniche e irripetibili.
Olio extravergine di oliva bio prodotto con cultivar biologiche autoctone che si caratterizza per il suo gusto delicato, ideale a crudo per verdure, insalate e bruschette.
Tenuta Vitalonga: vivere e creare grandi vini in un microcosmo ecosostenibile!
