Wedding al Todoloco

Todoloco il Circo Gastronomico di Orvieto. Intervista alla responsabile  Serena Ceprini. 

Todoloco è un grande circo gastronomico che si estende su una superficie di 700 mq. in Piazza del Fanello, 8 ad Orvieto.

Un locale raffinato e molto rinomato, che racchiude una particolare pizzeria, un cocktails bar con una selezione di gin, rum e whisky, un ristorante con eccellenze culinarie locali e nazionali, gestito in maniera impeccabile da uno staff giovane e molto professionale.

Ma Todoloco non è solo un ristorante, ma un luogo che, oltre al mangiare, unisce il piacere di sentire musica live, di ogni genere, con serate a tema, per diversificare l’offerta per un pubblico attento e conoscitore della buona musica.

Serena Ceprini è la responsabile di Todoloco, la quale il 22 gennaio accoglierà un evento dedicato al settore wedding “Hair Wedding – Fashion Show”,  presentato dalla conduttrice e modella Chiara Cernicchiara, e dove  il  suo locale si trasformerà in un luogo magico, dove vari espositori e professionisti del settore faranno conoscere ai futuri sposi le loro creazioni tra fiori, abiti, acconciature, fotografi, musicisti, fashion designer, per rendere indimenticabile il giorno del “fatidico si”.

Andiamo a conoscere la proprietaria di questo locale, Serena Ceprini, giovane imprenditrice a capo di altre realtà importanti.

Andiamo a conoscere la proprietaria di questo locale, Serena Ceprini, giovane imprenditrice a capo anche di altre realtà importanti.

D.        Perché la scelta di investire in un locale del genere in una zona periferica rispetto al centro di Orvieto?

R         La scelta è stata fatta perché al centro storico ci sono più limitazioni rispetto alla periferia, trovare al centro un locale di 700 mq. non è facile, soprattutto arrivare e parcheggiare proprio davanti al ristornate non è da poco.

D.        A chi si rivolge l’offerta di Todoloco ?

R.        Si rivolge sia alle persone adulte che ai giovani, facendo sia musica live che dj set. Siamo riusciti a creare un ottimo connubio per le varie fasce di età.

D.        Sig.a Ceprini  Orvieto è un crocevia dove tradizione, cultura, arte e musica la fanno da padrone, come si è adeguato il suo locale a questa nuova realtà, considerato che Orvieto è anche patria di Cittaslow?

R.        Al Todoloco oltre che ballare si mangia. siamo riusciti a dare voce ad una cucina non solo locale ma di livello, cercando di mantenere la tradizione che recita  “ad Orvieto si mangia bene”.

D.        Cosa contraddistingue Todoloco dagli altri locali orvietani, e perché questa denominazione come circo gastronomico?

R.        Circo gastronomico è stato un modo simpatico per far capire ai clienti che noi non siamo la classica trattoria orvietana, ma abbiamo e proponiamo un’offerta diversa.

D.        Todoloco oltre che un locale food, è un locale dove sentire musica accompagnata magari da un buon bicchiere di vino doc, quali sono le preferenze musicali della sua clientela?

R.        Le serata si alternano, partiamo dal giovedì con le nostre serate latine, il venerdì con musica live ed il sabato si punta più sul dj set perchè abbiamo una clientela molto variegata.

D.        Orvieto è anche un territorio caratterizzato da vini doc, ricordiamo che esiste anche una Strada dei vini etrusco Romana di Orvieto, quali sono le preferenze della sua clientela riguardante i vini?

R.        Abbiamo una bella carta dei vini, dove ovviamente si trovano i nostri vini locali e non solo, in modo da dare la  possibilità di assaggiare anche vini di altre regioni o di altri stati ed i nostri ospiti questo lo apprezzano per la diversificazione delle etichette.

D.        Per finire Cosa c’è in programma nel suo locale nel prossimo futuro?

R.        Cercheremo di migliorare ancora di più la nostra offerta cercando di far stare sempre meglio i nostri clienti, in modo tale che scelgano sempre noi  per le loro serate o le loro ricorrenze.

Ringraziamo Serena Ceprini, indaffaratissima per l’evento di domenica prossima, che vedrà il Todoloco protagonista insieme agli espositori di questo particolare settore, come il wedding, augurandoLe nuovi e particolari eventi da organizzare nel suo splendido locale con il successo di sempre.