Asta mondiale del tartufo bianco su Gazzetta d’Alba
Il Castello di Grinzane Cavour, in provincia di Cuneo, è ancora una volta la cornice d’eccellenza per la 27a Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba.
Questo è uno degli appuntamenti più attesi a livello internazionale.
L’asta inoltre unisce l’eccellenza gastronomica con il sostegno alla solidarietà.
Il Castello è la sede storica dell’Enoteca Regionale e la dimora del Conte Camillo Benso di Cavour. Dal 2014, il Castello di Grinzane Cavour è stato riconosciuto dall’UNESCO come Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Il Castello di Grinzane Cavour è inserito nel paesaggio vitivinicolo di Langhe Roero e Monferrato. www.castellogrinzane.com
Da questa fortezza trecentesca, ogni anno i tartufi più rari e maestosi vengono battuti. I tartufi vengono abbinati ai grandi vini del territorio, come il Barolo e il Barbaresco. Il Castello di Grinzane Cavour è il luogo ideale per questo abbinamento.
L’edizione 2026 segna un deciso passo in avanti verso l’internazionalizzazione dell’evento. Accanto alle sedi storiche e consolidate, come Hong Kong, Bangkok, Vienna e North Kinangop in Kenya, la manifestazione ha visto il debutto ufficiale dei collegamenti con Brasilia, Londra, Macao e Vilnius.
Il pezzo più pregiato dell’asta è un eccezionale tartufo bianco dal peso di 850 grammi. È stato battuto all’incredibile cifra di 100.000 euro. L’acquirente è stato un partecipante in collegamento da Hong Kong.
Le sorprese non sono mancate durante la battuta degli altri lotti:
• Lotto da 300 grammi: inizialmente aggiudicato per 12.000 euro, è stato successivamente riassegnato per 14.000 euro a un imprenditore locale a seguito del ritiro del primo acquirente.
• Lotto da 250 grammi: È stato assicurato da uno chef stellato arrivato da Shanghai per 10.000 euro.
• Lotto da 210 grammi: È stato aggiudicato da un imprenditore locale per 8.000 euro.
I battitori ei personaggi celebri: Negli anni, il martelletto dell’asta è stato impugnato da celebri volti dello spettacolo, del giornalismo e della cultura,un evento straordinario che unisce gusto, cultura e solidarietà.
