Cantine turistiche, esempio virtuoso dell’enologia italiana Nel 2024 crescita del 24% del fatturato legato all’ospitalità. 2 produttori su 3 accolgono personalmente gli enoturisti e 9 cantine su 10 propongono prodotti tipici del territorio. Si è svolta a Roma, a Palazzo Giustiniani, sede della Presidenza del Senato, la presentazione della prima indagine del Movimento Turismo del […]
di Cristina Vannuzzi Il 7 febbraio si è svolta una cena ricca di sensazioni con la cucina di chef Cogliandro ispirata dalle opere di Giuseppe Migneco per un viaggio nel tempo attraverso la gastronomia. Come un profumo familiare di chef Filippo Cogliandro che riempie l’aria al calar del giorno, la collezione di opere di Giuseppe Migneco […]
Crescono i volumi produttivi dello storico salume toscano che piace sempre di più in Italia e nel mondo. Il Consorzio pronto a festeggiare il decimo anno dal riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta. Il 2024 segna nuovi record, e la Finocchiona IGP, prodotta esclusivamente in Toscana da aziende toscane che seguono il Disciplinare di produzione, continua […]
Oltre 60 etichette di 33 tra i migliori produttori italiani per conoscere il re della cucina tricolore, tra degustazioni guidate, cene esclusive, convegni e approfondimenti L’evento inaugura Lucca 365, un anno di grandi eventi per la valorizzazione di questo prezioso angolo di Toscana La città di Lucca si prepara a diventare il palcoscenico dell’extravergine di […]
Da Glocal a Global: quale pasta per il futuro? Primo Piatto dei Campi, arrivato alla 14° edizione, è un progetto ideato da 50 Top Italy in collaborazione con Pastificio dei Campi, che mira a promuovere la cultura italiana della pasta e a valorizzare i talenti creativi in cucina, contribuendo a diffondere il messaggio che alla base della cucina d’autore esistono percorsi […]
Con la partecipazione al Marca, la più grande fiera a livello europeo che vede la presenza delle migliori marche dell’agroalimentare, la Patata del Fucino IGP si afferma essere di grande richiamo per i tanti operatori economici che affollano la due giorni della kermesse. “Il 2025 è per l’AMPP un anno di grandi prospettive – dichiara […]
L’enogastronomia è un’eccellenza italiana apprezzata in tutto il mondo. Secondo un’analisi di Coldiretti, lo scorso anno sono stati spesi nel turismo enogastronomico quasi 30 miliardi di euro, diventati la voce principale della vacanza in Italia con oltre un terzo della spesa destinato alla tavola. Il Belpaese è ormai leader mondiale potendo contare sull’agricoltura più “verde” d’Europa. Sono […]
Foodyear 2025: la seconda edizione dell’Anno dei Sapori sta per arrivare. “C’è più gusto a chilometro zero”: è questo lo slogan della seconda edizione del calendario narrativo Foodyear. L’Anno dei Sapori comincerà sabato 4 gennaio 2025 alle ore 9:45, in occasione della presentazione dell’iniziativa editoriale alla stampa. L’incontro si terrà allo Yacht Club Marina di […]
Nella Maremma laziale, fascia costiera della Tuscia, Canino è territorio di coltivazione dell’ulivo. In origine piccolo villaggio agricolo legato alla città etrusca di Vulci, fu residenza della famiglia Farnese dando i natali nel 1468 al futuro papa Paolo III. Nell’Ottocento il fratello di Napoleone, Luciano Bonaparte, ebbe il titolo di principe di Canino e il […]
Vino e clima: come l’aumento delle temperature sta cambiando il gusto degli italiani. Le estati sempre più calde stanno cambiando il nostro modo di vivere e gustare il vino. A dimostrarlo lo studio “L’impatto del cambiamento climatico sulle vendite di vino: come cambiano le preferenze di consumo degli italiani?”, effettuato da Vino.com, migliore enoteca online d’Italia […]
