Back to the Wine, la manifestazione dedicata agli artigiani del vino e alla loro esclusiva produzione si svolge, per la prima volta a Bologna, il 22 e il 23 maggio, nello Spazio Bianco di DumboSpace,luogo di rigenerazione urbana a poca distanza sia dal centro che dalla Stazione centrale. Protagonisti sono i produttori di vini artigianali […]
Presentato il 21 aprile 2022 a Milano il programma della 21° edizione di Cibus –Tornano i buyer esteri a conferma di un export in territorio positivo – In esposizione tanti prodotti nuovi e sostenibili – Industria, Agricoltura e Distribuzione si confrontano per gestire le problematiche di questo periodo Sarà un anno difficile per l’agroalimentare italiano, […]
La prima fiera di Roma del settore enoagroalimentare “Roma Food Excel” – Salone internazionale dell’industry food 2022. Ezio Amendola: presenti le più importanti filiere di pasticceria, gelateria, bomboniera, pasta fresca, pizzeria, bevande, ristorazione, location e tanti appuntamenti tra nuove tendenze ed ecosostenibilità: dal 24 al 27 aprile 2022 dalle ore 10.00 alle ore 19.00 presso […]
“Oggi è stato scongiurato un sistema di etichettatura allarmistica e ingannevole, che avrebbe messo in forte difficoltà l’intera industria vinicola italiana. Mi auguro che, con questo voto della plenaria di Strasburgo, si metta una volta per tutte la parola fine al tentativo di demonizzare un prodotto. Promuoviamo un consumo responsabile, non un bollino nero per […]
La 14esima edizione di Terra Madre Salone del Gusto si svolgerà a Torino dal 22 al 26 settembre 2022. Terra Madre, il più grande raduno della rete Slow Food, è un esempio vivente di come il cibo possa essere un ponte verso la pace. Mostra come, attraverso l’inclusione e lo scambio, possiamo coltivare insieme un […]
La Scuola Pizzaioli ha offerto questa settimana una Masterclass intensiva a Montevideo, accolta calorosamente dal personale della Scuola. Il Masterclass che approfondisce le varie tecniche per fare la pizza napoletana è stato un successo e ha avuto una tale affluenza da richiedere un cambio di sede. La celebrazione dell’incontro era stata inizialmente pensata ad Almacén […]
È stato presentato questa mattina, presso THE BOX a Roma, il programma della partecipazione della Regione Lazio, in collaborazione con Arsial ed Excellence, ai prossimi Vinitaly e Sol&Agrifood in programma a Verona dal 10 al 13 aprile. Una importante occasione in cui Il Lazio sarà protagonista con numerosi produttori del vino e dell’olio e con […]
Una manifestazione che esce dai soliti schemi fieristici: è ambiziosa e rappresenta, anche per il settore vitivinicolo, il primo passo concreto di quella transizione ecologica che caratterizzerà i prossimi decenni. Così è stata presentata questa mattina Sana Slow Wine Fair, primo incontro internazionale della Slow Wine Coalition, in programma a Bologna dal 27 al 29 marzo 2022. […]
La seconda edizione di Vini Selvaggi – Fiera Indipendente dei Vini Naturali si svolgerà nel 2022 nei giorni Domenica 13 e Lunedì 14 Marzo a Roma, presso i locali dello Spazio Novecento nel quartiere EUR, nei pressi del celebre Obelisco Marconi. La missione di Vini Selvaggi è raccogliere le migliori esperienze del sottobosco del Vino Naturale in […]
Il 18 marzo riparte la stagione di “CondimentiOff” arrivata alla sua 4° edizione. Un vero e proprio viaggio quello che farà il pubblico insieme agli ospiti di questo appuntamento. Una regione tra le più ricche per tradizioni e sapori: le Marche. La cucina delle Marche è variegata come i suoi panorami. L’unica regione italiana con […]
